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木恬知道后也有些烦扰,没成想到了古代,还是得担心房价。
府城就这样贵,京城岂不是更加吓人,到时候总不能继续住在谢家,也得自己在京城置个宅子才好。
但转念一想,无论如何,现在的情况比起刚到这世界时,买个碗碟都要考虑一番,日日担心陆渊下个月吃不起药的时候可好多了。
已经扯下牌匾的庆福楼足足有四层,顶楼还有个的露台似的设计,一圈都没做窗子,正是赏景的好地方。
虽没有会江楼的临湖景致,但看看热闹的街景也不错。
特别是晚上昌荣大街上点起灯来,万家灯火浮在夜色里,那模样绝对震撼。
陈淮专门去招了几个做河鲜拿手的厨子,倒也不求着能有会江楼的手艺,不过是作为菜单的补充罢了,而且鱼虾等河鲜,只要确保食材足够新鲜,做出来的菜就已经不会差了。
之前做过的几次活动效果都很好,也在各家分店开门时带来了许多热度,如今在府城,当然也不能随随便便就开门。
天气渐渐热了起来,不少姑娘都换上了轻薄的春衫,在家窝了一个冬天的人们也都走出家门,四处踏青,尽情地四处撒欢儿,仿佛要把这憋了几月的活力都释放出来。
这等情况之下,各家铺子酒楼的生意也愈发好了,这么个绝佳的机会,怎能不好好把握。
火锅在这府城虽还有新奇之意在,但终究是不如冬日里那样应景了。
木恬本来还有些纠结要选个什么噱头,但莫老爷子的事儿倒是给她提了个醒。
万物复苏,草长莺飞,此时最吸引眼球的,不就是这春日的味道。
除了青团和腌笃鲜,还有许多能排得上号的佳肴呢。
那日回谢家后,她专门给陆渊做了笋丁肉末的荤馅青团,还有流心的鲜奶馅等等,把这些方子还有腌笃鲜的做法都教给了底下的人,并抽出几人回了一趟阳安镇。
有之前做冰皮月饼的底子,想必青团的规模化生产也不是什么难事。
青团和腌笃鲜这两样是肯定要放在菜单上的,除此之外木恬想到的,就是春饼和春卷了。
随着开业的鞭炮声,木家酒楼的“尝春”活动也正式开始了。
开门这一日,不但莫老爷子带着家中儿女前来捧场,不少酒楼的厨师东家还真都来了。
首先就点上了一份腌笃鲜,还有几种味道的青团,尝过之后无一不是心服口服,觉得自己输得不冤。
还有人点了菜单上的春饼和春卷,又被惊艳了一回。
这春饼的皮就讲究个薄、透、光,既软和又有韧劲,卷什么都不会破皮,卷好后透过这皮还能看见里面食材的颜色。
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