多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第二百五十四章 酿桑椹酒(第2页)

宋文把清洗过后的桑椹用米箩披开,放在通风处晾干。等晾干后,再把所有的桑椹揉碎,揉碎后在桑椹中加入糖和酒曲,然后装入酒坛中让它酵。

装坛24-48小时后,坛中的桑椹就会开始酵,酵后会有大量气泡上浮,并且桑椹渣也会上浮,形成一个比较硬的皮渣层。这时,就要把上浮的皮渣层压入酒中,一来可以防止皮渣上面滋生细菌,二是可以加强果皮浸润,一般每天2-4次;

酵期间温度最好控制在15-3o度之间,温度低酵时间延长,出来的酒颜色较淡,但是口感和品质较好。温度高则时间缩短,酒色较好,但是口感和品质不如低温酵。

酵一般会持续7-1o天,酵过后,就可以将酒渣和酒液分离出来,并滤去酒液中酒渣的残余,然后装入酒坛埋入地下。若是不埋入地下,酒味就没那么香醇,而且带着火气。但埋在地下一阵后酒中的火气就会消失,而且酒味会变得更加的醇绵甜腻。

把揉碎的桑椹装坛让它酵后,宋文又没什么事了,干脆从家里面拿出藤椅、藤桌,泡了些桂花茶,拿了些他自己做的番薯干来到湖边,然后躺在柳树下的藤椅中,把脚跨在石栏杆上,一边悠哉悠哉的咬着番薯干,一边喝着茶,一边看着空中悠悠飘过的白云,何其逍遥!

吃着、喝着,到爽快处,宋文干脆把眼睛一闭,眯了起来。

对他而言,这样的人生才是快乐的人生。这样的日子,才是他所憧憬的日子。眯着眯着,竟然睡了过去,连嘴角流出一滩口水也不知道。

“宋文”

宋文正在梦中和凰曦、小君几度缠绵、几度春风、几度**。蓦然听到耳边传来一阵如雷鸣般的吼声,豁然从梦中惊醒。起身看了下,原来却是小辣椒在叫,不由没好气的说道:“叫什么叫,不知道的还以为我把你怎么了呢?”

小辣椒不屑的“哼”了一声,忽然看到他嘴角流出的那滩液体,鄙视道:“咦,好恶心啊!这么大了还流口水。”

宋文听了,连忙用手擦了一下,还真的有口水,不过嘴上却输入不输阵的说道:“恶心什么,你自己又不是没流过,以前你还流鼻涕呢?一边吃东西一边撇着鼻涕,更恶心。”

“谁流鼻涕了,你才流鼻涕呢?你天天流鼻涕,你从小流鼻涕。”小辣椒被宋文说得恼羞成怒,冲他大声吼道。

宋文看了,咂了咂嘴巴,不用说也知道她被自己说到痛处了。算了,好男不跟女斗,他也不跟她计较。就问道:“你怎么来了?”这小辣椒可不会无缘无故来他这里。

“你不是说要请我回来当会计吗?怎么回来这么久了也不给我安排工作。”

原来是觉得太闲了。

那日在榕城和她相遇,并说了要请她当会计的打算后,她便答应了下来。本来宋文还想和她一起回来,可谁知后来遇到凰曦还被请到武夷山去治茶树,小辣椒只好一个人回来了。

回来几天后,无所事事的小辣椒闲得慌,只好来找他了。

宋文听了小辣椒的话,没好气的白了她一眼,说道:“饭店都还没装修好,安排什么工作?”

“那我总不能什么事也不做,整天呆在家里吧?”小辣椒说道。

一个女孩子整天呆在家里没事做确实会被村里人说三道四。

想了想,宋文就说道:“要不然你就去和黄文凤一起清点收上来的山珍野味吧!”说着,他就拿起电话打给黄文凤,把情况说了一下。

虽然店还没开,但自开春宋文他们就开始向周围村民收山里面出产的山货,如今收上来的东西差不多把宋文山下那还没装修的房子给挤满了。这些都是为开饭店准备的食材,也是将来要开的山货店里面卖的东西。因为饭店就要装修好了,山货店也要开张了,所以现在黄文凤开始清点起来。看小辣椒没事做,宋文干脆派去给她帮忙。

得了宋文的话,小辣椒就高兴的骑着她那辆女式电动车下山了,真是来也匆匆,去也匆匆。

宋文是看得直摇头,也不知道她这火辣脾气怎么做得来会计这种工作。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来飘天文学注册会员推荐该作品,您的支持,就是我最大的动力。)

热门小说推荐
超凡世界

超凡世界

地球少年江云卷入了一个神秘的超凡世界之中,获得了超凡之力,并且开始在地球以及一个个超凡世界,开启了自己追逐巅峰的超凡旅程。(ps已经完本异世之虫族无敌神卡神魔系统神魔无双机械神皇)...

圣堂

圣堂

天地不仁以万物为刍狗!一个小千世界狂热迷恋修行的少年获得大千世界半神的神格,人生从这一刻改变,跳出法则之外,逆天顺天,尽在掌握!...

恶魔法则

恶魔法则

一个一无是处的,被认为是废物和白痴家伙,把灵魂卖给了恶魔,能换取到什么?美色?力量?财富?权力?  颠覆这世界的所有规则吧,让我们遵寻着恶魔的轨迹  ...

张三丰弟子现代生活录

张三丰弟子现代生活录

张湖畔,张三丰最出色的弟子,百年进入元婴期境界的修真奇才。他是张三丰飞升后张三丰所有仙器,灵药,甚至玄武大帝修炼仙境的唯一继承者,也是武当派最高者。在张三丰飞升后,奉师命下山修行。大学生,酒吧服务员,普通工人不同的身份,不同的生活,总是有丰富多彩的人生,不同的遭遇,动人的感情,总是让人沉醉不已。武林高手...

悦女吴县

悦女吴县

书名?阅女无限??呵呵,广大银民,请看清楚哦。吴县,这个二十岁的青涩小子,进城上学,居然一不留神,取悦于众多美女,在众女的帮助下,事业也是蒸蒸日上。且看主角如何将有限的生命,投入到吴县的悦女事业中去。蹩脚的猪脚,由一个初哥,逐渐成为花丛高手。...

天美地艳男人是山

天美地艳男人是山

从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...