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皮肉之间,只有一层肉膜连着,刀子轻轻一划,很轻松地分开。
皮上带着厚厚一层脂肪,下边,则是鲜嫩的瘦肉。
“老胡,”宁放回头看了看:“火,速度点,咱们得给老张补充营养。”
“哎哟,没有木柴啊,要不老张你先帮我看着点,我现在回去,搬点木头过来。”
“也行,那把锅,还有桶也带过来吧。”
“行。”
熊被冻上了,也不需要老张帮忙,他去到边上,维持着小小的火苗。
很快,老胡回来了。
“咱们晚上吃什么呢?”
砰!
宁放拿起斧子重重砍下,一个剥了半边皮的熊掌掉在地上。
“熊掌,怎么样?”
呲熘。。。
老张舔了舔嘴唇。
“你俩来负责,”宁放见到老胡把调味品都拿来了:“咱们没那么讲究,切小块,先拿去水里泡一泡,去去血水。
然后,来熊皮这里切点脂肪,熬出油。
摘一把松枝,多拿些,我估计这肉腥味不会小。
洗干净了,先放在一旁。
熬出油之后,把熊掌和松针一块放进去翻炒一会。
注意,里头肯定有很多胶原蛋白,哎。。。”
宁放说着叹了口气。
“妮妮在就好了,女生要补充胶原蛋白。”
电脑前的妮妮没说啥,边上的妈妈笑了。
“这小伙子不错,这时候,还能想到你,那什么,比赛完了,让他来家里一趟吧,我觉得你俩的事,应该提上日程了。”
妮妮也不害羞,享受着其他人羡慕的目光。
“妈,要不,咱们在这儿再呆个几天,我养养身体,要是比赛结束了,也可以一起回去。”
“没问题呀,我听你的。”
“翻炒的差不多了,放酱油,辣椒,醋,然后加水,焖个。。。差不多,试吃一口,我也不知道要多久。”
他把烹饪过程大概说了一遍。
其实,就是红烧熊掌,别的,他不会,也不能会!
火烧起来了,老张又走了回来。
“我不保证味道如何,你自己穿起来烤着试试看。”
宁放指着边上的两个小肉球说道。
“什么啊!”老张有些不好意思。
要是只有他们仨,那无所谓,外头不知道多少观众在看着呢!
“我是想问问,这么多肉,咱们怎么处理,难道,还是用风干么?”
“当然不是啦。。。”
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