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半个多时辰过后,她爬起来把石头和盖子一一挪开,小心翼翼地将豆皮布揭开一层,再揭下来一层豆皮儿。
看着第一次做出来的豆皮儿,林慧娘什么满足感、成就感都没有,她只觉得,这也太累人了。
她歇了歇,把豆皮儿揭起来晾着,又去把豆腐布、豆皮布都洗干净晾了起来,省得以后再做会被残存的渣滓影响口感。
***
睡醒后,林丽娘和林文安从房间里跑出来,便看到了晾起来的豆皮儿,两人凑上去看了看,又用手指轻轻地戳了戳,问道:“姐姐,这样就能吃了吗?”
林慧娘一边趴在桌子上休息一边恹恹地回道:“能吧。”
“那,能怎么吃呀?”
“炒着吃,凉拌,煮,煮汤,都行吧。”林慧娘也有些不是太确定。
但是两个小孩儿都没听出来她的不确定,闻言纷纷欢呼起来。
林慧娘没多余的精力搭理精力旺盛的弟妹,她趴在桌子上半合着眼皮,看上去倒是很有几分慵懒的意味。
当天晚上,禁不住两个小鬼的缠磨,林慧娘揭了一张豆皮切成菱形,和尖椒一起炒了道菜,饭桌上,还从未吃过豆皮的一家人都吃得津津有味,连盘子底上的汤汁儿都没剩下,被林丽娘拿馒头擦得干干净净。
累了一天,晚上吃过饭,林慧娘也没去围观林丽娘和林文安学习,她从厨房舀了热水端回房间擦了擦身子,就躺炕上睡了。
这一觉睡到第二天吃饭,林慧娘才被叫醒,她从炕上爬起来,抻了个大大的懒腰。
这一觉睡得够好,林慧娘补足了精神,她从屋里出来,洗完了脸还没坐下来,便看到了桌子上摆放的一盘子青椒豆皮,笑道:“今天还吃这个啊?”
钱氏笑道:“二妹和二郎都说要吃这个。这个也是我目前能拿得出手的菜了。”
豆皮和青椒都容易熟,钱氏哪怕掌握不好火候,也不怕会夹生了。至于她的刀工,这道菜对刀工的要求也没有那么高。
吃过早饭,林慧娘把自己昨天换下来的衣服洗了,她看着院子里晾着的豆皮,有些为难要不要等一会儿林文康过来,让他帮忙带一些给云慕琤。
说起来,豆皮儿在林慧娘的记忆中从未出现过,想来在大禹应当也能算得上是什么稀罕东西。即使算不上,也是她自己辛辛苦苦用了一天的时间才做出来的,拿去给云慕琤完全不怕拿不出手。
至于县衙的厨子会不会用豆皮儿烹饪,她想了想县衙厨子的手艺,觉得就算他们没见过,但多试上几次应该也能知道能怎么吃。
就算……
林慧娘看了看院子里的豆皮儿,觉得还是过两天,等豆皮儿都晒干了,再托林文康带给云慕琤吧。
------题外话------
刚发现前面的人名出错了……大伯家的大儿子叫文涛,比阿慧亲大哥小一点儿,会做木匠活的二儿子才是文海,不过现在已经改过来啦!
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