多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第198章 榨油坊（第1页）

晚上，穗禾在烧水，大黄顶着一脸青黑蹲守在浴室门口。

“你不是洗过了吗？”

“吼！”不干净！

“再过段时间就掉了。”

“吼！”用这个！

大黄前腿趴在浴桶上，看看肥皂又对穗禾低吼。

“好吧，给你试试。”

穗禾端一盆温水拿着肥皂带它去院子里，打湿后倒上半瓶醋，

再把肥皂搓揉起泡沫，均匀涂抹在它身上。

这个方法对于刚染上汁液的时候效果非常好，干了很难洗。

“淡了一点。”

“吼—！”还要洗

“洗多了会掉毛，改天再洗。”

听到掉毛大黄就不吱声了，去年给它吓得不轻。

*

穗禾在把去年的核桃从地窖里取出，摊在院子里晒，去去湿气。

然后坐院子里给刚打的核桃去皮。

苗冬家附近有榨油坊，到时候一块拿去榨油。

现在家里吃的油是城里买的菜籽油，和动物油脂提炼的荤油。

所有的植物油中，茶籽油炒菜最好吃，其次是：亚麻籽油、花生油、核桃油、菜籽油、大豆油。

大豆容易招虫，产量低，榨油还要挑拣豆子十分麻烦。

菜籽油味道淡与各个菜系配适都很好，产油量也高，最为普及。

去皮的核桃不用洗，直接晒，晒上两三天就可以，水分蒸发只留有油脂和淀粉，果仁会收缩一些。

榨油的话不能晒太干，这样出油多。

晒核桃的时候穗禾去农田左边的山坡，靠近瀑布背阴处，是临时开荒的。

当时种了许多花生和少量蚕豆等喜阴作物。

蚕豆和枸杞早在之前农忙间隙采收完毕，只留下这片参差不齐的花生。

头年没指望有多少，可挖出来有些出乎意料。

一窝花生根系上挂满大大小小的花生，数量不少。

但由于没有覆盖薄膜，长了很多小水泡和空囊。

捏开一个大花生，里面整整齐齐排列着三颗粉皮花生。

口感和鲜核桃差不多，清香脆嫩，但奶香味更重些。