多多读书

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第21章 查看陷阱（第1页）

今晚还是打算吃米饭，添水放米，这边把捡来的野鸡蛋敲入碗里，放点盐搅拌。

辣椒切碎，青的红的都有，切得碎碎的，放入蛋液中，继续搅拌均匀。

准备爆个辣椒蛋，架上锅，一勺荤油，爆辣椒蛋油要大，不大鸡蛋腥去不掉，辣椒也还是生的。

油热冒烟，倒入鸡蛋，等一面微微焦黄，翻面不要翻动鸡蛋，让它定型。

两面焦黄后开始铲成块，不要太碎，太碎不好吃。

分块后放少量生抽，翻炒两下即可出锅，香的嘞。

鸡蛋做好了，米饭还在蒸，穗禾拿出一个馍，撕成小块放入米汤中泡软，先就着鸡蛋吃了起来。

吃了一小块泡馍，馍肚没有那种火烧火燎的感觉了就不再吃馍，得留点肚子吃米饭。

把葛根从空间放到院里，拿了一筐螺蛳出来，倒了一部分到木桶，剩下的放回空间。

打算明天去山下的水源清洗，不然家里的水不够造，而且洗出来的水也很腥臭，容易起苍蝇。

拿了一个棒槌，在桶里开始搅合，洗去螺蛳表面的的青苔，从河里捡来的螺蛳不是很脏，毕竟是活水。

如果是在池塘或者小水沟里的，表面会附着许多黄褐色的青苔，洗不干净，不适合做爆炒螺丝，会影响胃口。

以前夏天她经常会去野外的池塘里摸螺蛳去卖，个头小的就煮了把肉用牙签取出来，从来都不愁卖。

没有冰箱的情况就放到太阳下面晒干，有冰箱的话放进冷冻。

吃的时候用热水泡发，放点干辣椒爆炒，或者韭菜炒螺肉，味道都很不错。

换了几次水，表面已经没有什么明显的脏污，不过还是要吐沙。倒入半桶清水，滴入一点菜籽油，放置一晚。

明天晚上就能吃了，若是沙子多还得多放两天，中途要换水，不然吐出来的沙子又被吃回去了。

洗好螺蛳，米饭也熟透，没有重新拿碗，直接用装菜的碗里添。

米饭混合着辣椒蛋，每一口都是享受，就是有点噎人，这时候再来一口米汤，舒坦极了。

晚上穗禾特意多蒸了一点米饭，打算明天早上做蛋炒饭吃，家里还有一些野鸡蛋，正好吃了，省的天热坏了。

上次摘得辣椒吃的差不多了，剩下的一点也是恹恹的。想到辣椒，穗禾一拍脑门，怎么把辣椒酱给忘了。

吃不完可以做剁辣椒呀，这可是湘省人的下饭伴侣。

穗禾想着明天上山去看看陷阱有没有收获，下午再去水源把螺蛳洗了，扎出来晾晒。

碗直接放灶台上的锅里洗，这水不能浪费了，洗好碗，在地上撒点水，用高粱扫把把地上清扫一遍。

收拾好，又舀了两瓢水倒入洗脚盆，按理说用水冲冲就行，可是上山后都穿的很严实。

皮革做的单鞋不透气，还穿了袜子，不好好洗洗，总觉得黏糊，心里难受。

在山里夏日穿草鞋不现实，除非开垦了农田，侍弄庄稼，但原身阿父阿母没有种地的天赋。

而且这附近也没有合适的地方可以种植，下面的水源地方也只是相对平坦。

种点玉米豆子还行，种小麦水稻，那么点地方压根不够。