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花胶是提前泡好做佛跳墙的。
因为一次性发了很多,六个炉子得轮流来煲汤,因此可以拿一些还没下过炖的材料直接用。
花胶鸡的做法要比佛跳墙简单,放些鲍鱼干贝枸杞红枣,外加一只鸡和花胶就差不多了。
用料比佛跳墙要少,至于配菜之类没有固定的,喜欢吃什么放什么,菌菇和其他蔬菜都能放。
炖好后,白玉京把两个鸡腿切下来,给白玉楼和梵如遇。
梵如遇啃着鸡腿特别开心。
白玉京则捞鲍鱼吃。
花胶也被他捞出来,每人一个。
就连金逸都分到一个。
白玉京:好吃吗?
金逸:好吃。
白玉京:好吃还不快去看着炉子!
金逸:哦哦哦。
佛跳墙煲了一天一夜,炖好之后,全部倒进一个大的保鲜箱里,放凉,然后让金逸挑选里面的食
材,按照比例装分成一份份的,用密封保鲜袋装好,冷冻。
白玉京则继续往坛子里塞材料,继续接着煲。
材料多得很。
白玉京打算留四分之一的材料,剩下的全煲了。
留了两锅,白玉京打电话喊白玉虹过来吃,又打电话喊爸妈和四叔四娘过来。
一群人吃了一锅半,剩下的半锅白玉京也留了下来,给白玉仙留着。
冬天吃佛跳墙真的太舒服了。
白玉虹嗦着鸭掌,觉得虎皮鸭掌好吃。
“对了,贺鲸洲还没回来呀?”白玉虹想起来了。
白玉京笑道:“他呀,一时半会回不了的,那玩意可比珍珠烫手。”
白玉虹想想,也对,珍珠也就能看,人参可是能吃,想必现在贺鲸洲大概在被人围堵。
实际上,也的确如此。
贺鲸洲卖掉的这一批野山参数量可不少,关键是各个都超过了八两,更甚者还有一斤以上的。
除了白玉京留下的比较小的8颗用来泡酒之外,贺鲸洲手里一共三十颗。
尤其是那个大参王直接把人给干不会了。
检测的人手都在抖啊,剪了一小根根须上的小须须,确定这根是货真价实的百年人参。
一年长三克啊,这根重量为1007克,这得三百年往上了。
再一看药效,这数据,药效比以前测得都要好。
一下子,追着贺鲸洲要人参的人,瞬间就多了。
别人还可以不理会,但是其中一位可是个国手老中医,你敢不敢得罪?
这根参王被这位老中医拿下了,但是老中医更好奇参王的来历,追着贺鲸洲问,对于中医而言,药材的供应商很重要,因为这年头弄虚作假的太多了。
就连最便宜的丹参,这种常见的药材,都有人以次充好,甚至染色。
要知道,丹参可不是人参,价格很便宜,而且来源多。
何况是真正的人参,以此充好后的就更多了。
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